Las defensorías con competencia penal son aquellas en que la defensa pública interviene en relación a personas mayores de edad que se encuentran involucradas en los delitos previstos en el Código Penal y leyes complementarias.

Los defensores y defensoras en materia penal ejercen la defensa de los imputados en las causas que tramitan ante la Justicia, conforme lo previsto por el Código Procesal Penal de la Provincia. En el cumplimiento de esta función, tienen el deber de entrevistar periódicamente a sus defendidos y defendidas e informarles sobre el trámite procesal de su causa.